Bika Ambon Talas Ekonomis

Details

Description

Assalamu'alaikum wr wb
Pagi teman2 semua....
Dah dari kapan hari pingin banget bikin bika ambon, akhirnya niatin deh pagi2 bikin, karena di luar lg hujan rintik2, pas banget buat temen ngopi pagi ini😍😍
Rasanya pas, enak banget di nikmati saat masih anget2, sekali makan aja saya abis 2🤭
Kalo teman2 pingin yg bika ambon biasa, pasta talas tinggal ganti sama kunyit bubuk aja ya, kunyit bubuknya dicampur saat ngerebus santan🤗
Bikinnya gampang banget kok, tinggal aduk2 aja👌👌

Untuk peralatan bakingnya saya pake produk dari @idealifeonline diantaranya...

⏩IDEALIFE Saucepan Cookware
IL-18SP
⏩IDEALIFE Kitchen Utensils Tools
IL-172A

Berikut resepnya....

.
Bika Ambon Talas Ekonomis
(Jadi 15 buah)

Bahan  A:
- 350 ml santan kekentalan sedang
- 3 lembar daun jeruk agak diremas remas
- 1 btg sereh digeprek
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- pasta talas secukupnya
Campur jadi satu kecuali pasta talas lalu masak dengan api kecil sampai  mendidih, matikan api, masukkan pasta talas, aduk rata, dinginkan lalu saring.

Bahan B:
- 70  gr tepung terigu
- 150  gr tepung tapioca
- 1 sdt  fermipan
Campur rata kanji dengan terigu, ayak lalu campurkan dengan fermipan, aduk rata

Bahan C:
- 3  butir  telur
- 150 gr gula
- 35 ml SKM
Aduk jadi satu dengan whisk sampai gula agak larut.

Bahan D:
- 60  gr margarin di cairkan

Cara Membuat :
✅Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B, aduk dengan whisker sampai  lembut dan tidak ada yang bergerindil, diamkan 15 menit.
✅Masukan bahan C  ke dalam adonan, aduk rata, masukan bahan D, aduk rata, diamkan 1 jam
✅Oles tipis cetakan dengan minyak / margarin  lalu panaskan dulu dg api kecil (me : pake cetakan kue lumpur yg lubang 7)
✅Tuang adonan ke cetakan maksimal sampai 3/4 tinggi cetakan, jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang.
✅Tunggu sampai muncul  pori2nya, tutup cetakan, biarkan  sampai matang, angkat sajikan.

#bikaambon #resepbikaambon #bikaambonekonomis #kuetradisional #kuetradisionalindonesia #kue_luis
#idealife
#idealifeonline
#idealifetestimonial
#cooking
#resep #food #yummy #belajarmasakkue

Tag :
bika ambon ekonomis,
resep kue bika ambon ekonomis,
resep bika ambon ekonomis anti gagal,
cara buat bika ambon ekonomis,
cara membuat bika ambon ekonomis,
bika ambon ekonomis anti gagal,
bika ambon ekonomis 3 telur,
cara membuat bika ambon mini ekonomis berserat,
cara bikin bika ambon ekonomis,
bika ambon tanpa oven,
bika ambon anti gagal,
bika ambon mini,
resep bika ambon ekonomis untuk jualan,
bika ambon mini ekonomis,
resep bika ambon mini ekonomis,
bika ambon praktis ekonomis,
bika ambon ekonomis video,
bika ambon recipe,
bika ambon ekonomis youtube