Mengenal 3 Jenis Kopi di Indonesia
Details
| Title | Mengenal 3 Jenis Kopi di Indonesia |
| Author | BRMP Tanaman Industri dan Penyegar |
| Duration | 2:11 |
| File Format | MP3 / MP4 |
| Original URL | https://youtube.com/watch?v=77O5CdmTDg4 |
Description
Terdapat tiga jenis kopi yang banyak dijumpai di Indonesia, yaitu kopi Arabika, kopi Liberika, dan kopi Robusta.
Jenis kopi arabika terkenal dengan rasa yang lebih asam dan biasanya tumbuh di dataran tinggi. Secara morfologi, biji kopi Arabika memiliki ukuran yang lebih kecil dan bentuk daunnya cenderung keriting.
Selanjutnya, ada kopi Liberika. Kopi ini memiliki perpaduan rasa antara asam dan pahit. Biji kopi Liberika memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan Arabika dan Robusta.
Terakhir, kopi Robusta. Jenis kopi ini dikenal dengan rasa yang dominan pahit. Biji kopi robusta kecil dan daunnya keriting dan memiliki tulang daun yang lebih jelas dibandingkan dengan Arabika. Kopi Robusta juga lebih tahan terhadap cuaca panas dan lebih mudah tumbuh di berbagai kondisi.
