NUGGET AYAM WORTEL CRISPY BUBBLE

Details

Description

Bikin nugget yang viral itu yuk! Nugget gurih dan lembut, berbalut crispy bubble renyah dengan tekstur yang unik, wajib kamu coba! Cocok untuk ide bekal anak atau setok dirumah juga oke nih, karena tahan sampai 3 bulan freezer dikemas dengan baik yaa, selamat mencoba 😉

Resep lengkap bagaimana cara membuat Nugget Ayam Wortel Crispy Bubble dapat dilihat di bawah.
Bahan :
300 g daging dada ayam (potong kecil)
1 btr telur
½ buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 buah wortel, parut
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
Kaldu jamur
Garam
Lada bubuk

Lapisan :
Tepung Terigu untuk baluran
2 butir telur, kocok lepas untuk baluran (bisa ganti pake larutan tepung terigu kental)
Crispy bubble untuk baluran

Cara Membuat :
1. Haluskan dada ayam bersama bawang putih, bawang bombai, tepung terigu dan tepung tapioka serta bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dengan menggunakan food processor hingga tercampur rata,
2. Pindahkan kedalam bowl besar kemudian campurkan kembali dengan parutan wortel.
3. Siapkan wadah untuk mengukus, semprotkan minyak terlebih dahulu atau dilapisi dengan plastik wrapping.
4. Kukus 30-45 menit/hingga matang, dinginkan sejenak.
5. Potong atau cetak menggunakan cetakan.
6. Balur dengan tepung terigu, kocokan telur dan yang terakhir crispy bubble
7. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Note :
-Jika ingin tes rasa sebelum dikukus bisa dengan mengambil adonan sedikit lalu goreng sebentar dengan minyak sedikit hingga adonan matang dan cicipi.
-Jika ingin disimpan atau di frozen, bisa lakukan step hingga membalut adonan sampai ke crispy bubble, kemudian susun dalam wadah kemudian tutup rapat lalu simpan di dalam freezer/ bisa menggunakan plastik zip, atau plastik yang bisa divacum .



Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

Nugget Ayam Wortel Crispy Bubble | Jajanan #418


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/

- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEPtxjV4tuvuYBE