Resep Bika Ambon

Details

Description

BIKA AMBON
👉Bahan Santan
1 buah kelapa (ambil Kanil’nya saja)
Tambahkan Air kelapa
(Hingga Total: 350ml)

👉Bahan Campuran Santan
1 lbr daun pandan
6-10 lbr daun jeruk (2,5gr)
2-3 buah serai (35gr)
2,5 gr garam
(masak santan dengan bahan campuran santan, kurang lebih hingga 290 gr dan diamkan semalam)

👉Bahan Biang
10 gr terigu pro sedang
5 gr gula pasir
3 gr ragi instant
20 ml air kelapa
(Mix jadi satu, lalu diamkan 10-15 menit)

👉Adonan Telur
3 btr telur utuh
4 btr kuning telur omega
(Total telur: 200 gr)
175 gr gula pasir

👉Adonan Tepung
215 gr tapioka
15 gr susu bubuk
15 gr tepung beras

👉Adonan Lain
35 gr mentega cair
35 ml air kelapa

👉Cara membuat
1.Santan :
campur semua bahan, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.,lalu diamkan di kulkas semalaman.
Setelah di biarkan semalaman angkat daun jeruk, sere & daun pandan
timbang santan menjadi 270 gr
2.Biang : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Biarkan -+ 15 menit
3.Telur : Kocok telur dan gula menggunakan mixer selama 7 menit lalu masukkan bahan lainnya , diamkan 2 -2,5 jam .
4.Panaskan Medi Maker Signora. Tuang adonan bika ke dalam tiap lubang hingga hampir penuh (jangan lupa aduk adonan sebelum di tuang). Tutup dan gunakan api sedang cenderung kecil, panggang hingga matang.

👉Produk yg digunakan
HAND MIXER SIGNORA
Harga : 880.000💸
🎁 Free Hadiah Kategori 2
---------------------------------------------------
NEW MEDI MAKER SIGNORA
Harga : 738.000💸
🎁 Free Hadiah Kategori 1

https://wa.me/628123341966

🚚Free Ongkir utk area Jabodetabek, Surabaya & Semarang (khusus produk diatas 1jt).

Silahkan WA ☎
https://wa.me/6281296762334

Available at
🛒Tokopedia : https://tokopedia.link/nyonyarumahsignora
https://tokopedia.link/naA0CnIvrrb
https://tokopedia.link/EWzlJHKvrrb

🛒Shopee :
https://shopee.co.id/sulisetioindahwati?smtt=0.36169353-1657113278.9
https://shopee.co.id/dg_2505.?smtt=0.36169353-1657113377.9

🛒Blibli :
https://blibli.app.link/kYRsC8Wvrrb

🛒TikTok :
https://tiktok.com/@nyonyarumahsignora

🛒Instagram :  https://www.instagram.com/nyonyarumah_signora?igsh=ZWN0a3lydndzMG1u