Resep ROTI TAWAR GANDUM TANPA ULEN, TANPA MIXER - ASMR Music Video

Details

Description

Bikin roti biasanya identik dengan sesuatu yang ribet. Kalau ga punya mixer, harus diuleni dengan waktu yang ga sebentar. Kalau pakai mixer, suka males bebersih mixer, dll. Nah, dengan resep ini bikin roti ga jadi ribet lagi. Ga perlu mixer, ga perlu diuleni, rasanya enak dan pastinya lebih sehat. Dicoba yaahh

Resep lengkapnya bisa dilihat di bawah ini atau cek di website yaa:
https://amandachastity.mycakeprojects.com/roti-tawar-gandum-no-ulen-no-mixer/

ROTI TAWAR GANDUM NO ULEN NO MIXER

Bahan:
- 225gr tepung protein tinggi
- 25gr whole wheat
- 15gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 3gr ragi instan
- 145gr susu putih cair hangat
- 25gr (minyak kedelai/canola/olive oil/atau kalau ga ada pakai minyak goreng biasa)
- ¼ sdt garam

Cara membuat:
1. Masukkan ragi dan sebagian gula pasir ke dalam susu hangat. Aduk hingga gula dan ragi larut, tunggu 5-10 menit hingga cairan susu berbusa (tanda ragi aktif)
2. Campur terigu, whole wheat, dan sisa gula hingga rata. Tambahkan kuning telur dan cairan susu yang sudah berbusa tadi, aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata
3. Masukkan minyam dan garam, aduk dengan tangan hingga semua tercampur rata
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap dan istirahatkan 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan)
5. Tinju adonan untuk mengeluarkan udara, uleni sebentar selama 1 menit. Masukkan wadah, tutup kembali dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 10 menit
6. Ambil adonan, kemudian gilling/pipihkan dengan rolling pin. Pastikan panjangnya sama dengan panjang loyang. Kemudian gulung dan taruh di atas loyang yang sudah diberi olesan minyak atau margarin
7. Tutup dengan kain dan istirajatkan kembali 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat
8. Oven dengan suhu 170° selama 25 menit (silakan sesuaikan dengan oven masing-masing). Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya (min.15 menit sblm memasukkan roti)
9. Setelah matang, langsung keluarkan roti dari loyang dan letakkan di atas cooling rack (agar roti tidak lembab dan lebih awet). Oles roti dengan butter saat keadaan masih panas. Roti baru bisa dipotong setelah sudah dingin

Jangan lupa share dan tag ke instagram @mandachastity kalau kamu sudah coba resep ini ya ;p

Cookpad: https://cookpad.com/id/pengguna/9071393
Instagram: https://www.instagram.com/mandachastity/ ===============================================================================
search tags:
roti, roti gandum, tanpa ulen, tanpa mixer, resep roti, resep roti gandum, cara membuat roti, cara membuat roti gandum, membuat roti tanpa mixer, resep roti tanpa ulen, no ulen, no mixer, tanpa ulen, tanpa mixer, resep roti tanpa ulen, resep roti no ulen